Lo que ocurre es que el cerebro registra lo que se está comiendo una vez que lo ve servido. El mirar la comida ayuda en el proceso de digestión y la sensación de saciedad.

Cuando los comensales están pendientes de la televisión no le prestan atención a lo que comen. No aprecian el sabor de los alimentos ni sus cualidades y además pierden el control sobre la cantidad que están comiendo. En este sentido, el hábito de comer viendo la televisión puede favorecer la obesidad. El alimentarse de manera inconsciente, mientras se presta poca atención y poco gusto por la actividad en sí, lleva a los adultos, niños y adolescentes a comer más y peor.

Algo similar ocurre con el mal hábito de ‘picar’ alimentos a media mañana o tarde, tampoco permite que el cerebro registre lo que consume.

En cambio, cuando una persona se sienta a comer con su plato y cubiertos, el cerebro sí registra lo que come. Por lo tanto, los invitamos a sentarse a la mesa a almorzar y cenar, apagar la televisión y otros aparatos electrónicos, y hacer del momento de las comidas una ocasión para descansar, disfrutar, y compartir con los amigos y la familia.